Macaron, doce francês que encanta...e hj é domingo, e domingo póooode!

                                                             

Um mimo desse blog, pra vc nesse domingo.

O que macarons tem a ver com moda? Tuuudo!!! Primeiro os macarons fazem parte da alta costura da gastronomia, já começa por aí. Segundo que, ele tem um design interessante, é colorido e super saboroso...o que atrai a atenção de todos. E terceiro porque ele pode expressar um conceito - seja de uma marca, de uma proposta, de uma coleção, de uma festa! Essa delícia francesa a base de amêndoas tem quase 500 anos! Na verdade, o macaron saiu da Itália no século 16 quando a rainha Catarina di Médici mudou-se para a França. O "Doce da Rainha", como era chamado, foi levado juntamente com a sua corte e a receita era mantida em segredo. Até que as freiras carmelitas de Nancy a descobriram e passaram a reproduzi-la e ficaram conhecidas como "Irmãs Macarons". Até hoje, na cidade de Nancy existem os macarons como eram produzidos naquela época.


No início do século XX, Pierre Desfontaines teve a brilhante idéia de juntar os "coquies" ("bolachinhas") a um recheio cremoso e saboroso. E mais recentemente, nos anos 80, Pierre Hermè criou os macarons que apreciamos hoje: uma explosão de cores e sabores. Crocante por fora, macio por dentro....e uma mistura de sabores sutis, fazem desse doce uma iguaria francesa. Para aniversários, casamentos e ocasiões especiais, o macaron é uma bela alternativa elegante para marcar a comemoração daquelas pessoas que querem fazer a diferença! Além de tudo pode ser personalizado combinando com a cor e proposta da festaOs macarons, além de serem muito saborosos, são coloridos. E por isso interagem com a decoração numa mesa de festa. Não há quem resista! Atualmente o macaron é presença garantida em comemorações de pessoas que querem fazer a diferença e serem lembradas para sempre..

Bon appetit! Bjos lindonas e bom domingo.