Refresque-se nesse verão!

                                                                       

Frozen de iogurte e abacaxi

 Ingredientes:

 ½ litro de suco de abacaxi,

1 envelope de gelatina sem sabor incolor, 2 xícaras (chá) de iogurte desnatado .

Adoçante em pó a gosto,

Tiras de abacaxi para enfeitar.

Modo de preparo:

Coloque em uma tigela suco de abacaxi, gelatina dissolvida em água conforme a embalagem, iogurte, adoçante e bata com um batedor manual, até a mistura ficar homogênea. Cubra a tigela com um filme plástico e leve ao congelador por 2 horas. Retire, bata a mistura na batedeira por 5 minutos e volte ao congelador por mais 2 horas. Retire, misture com uma colher e distribua em taças. Decore com tiras abacaxi.

                                                            Hummmmm! delícia, o blog testou e aprovou.

                                                                                          Bjim!Edna.

Domingo póoode

Cupcake em potinhos

 Meninas, agora sim, estou perdida, vou virar uma orca. Ainda mais com essa novidade (por enquanto ainda não está disponível em terras "Tupiniquin) mas não demora e alguma loja especializda compra essa idéia... MA-RA-VI-LHO-SA!!! hehehe. Se há momentos na vida que tudo que vc deseja é comer um cupcake   nas horas mais improprias, então vamos enfrentá-la. Se o desejo tende a atacar, como  quando você está preso no tráfego de seis horas, no meio de um chato e longo curso, ou 20 pessoas na sua frente em uma fila de banco, por exemplo,  você pode considerar a estocagem dessa guloseima. Que agora já é encontrada em potinhos de vidro (como aqueles de sopinha de bebê) um tratamento novo e engenhoso do

G Londres Sobremesas. Eminentemente portáteis, esses presentinhos vêm em vários sabores como o veludo vermelho, a paixão de limão e chocolate maluco, e ainda estão a coberto com uma dupla porção de creme de confeiteiro extra. Atire um em sua bolsa para a próxima vez que um desejo cupcake te apanhar desprevenido. Estes pequenos mimos estão garantidos para bater o ponto.

Essa versão de cupcakes em potinhos é bem fofa, prática pra levar pra lá e pra cá na bolsa (tipo sugar craving)! Como gift também são uma ótima pedida. A idéia é do London G Desserts. Conheça o site.
http://www.theurbangrocer.com/   

          E aí gostaram da novidade? só tem um probleminha "Apreciem com moderação". Um bom domingo a todas, e as que forem viajar, que vcs tenham uma ótima viagem durante esse feriado prolongado.  Fiquem  com Deus e um forte abraços a todas.                                                            

Domingo póoooode!!!!!!

                                            Brigadeirão                                                                          

INGREDIENTES:

-6 gemas
- 2 latas de leite condensado
- Mesma medida de leite integral
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparo:

Numa tigela, coloque as gemas, o leite condensado, o leite
integral, o chocolate em pó ou achocolatado e a margarina.
Misture bem até ficar homogêneo.

Unte a fôrma (20 cm de diâmentro com furo no meio) com
margarina.
Despeje a mistura e leve para assar em banho-maria em forno alto
(250ºc) por mais ou menos 50 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Desenforme e decore com chocolate granulado.

Meninas, eu testei antes de postar e fácil e delicioso. Aproveite, pois no
 domingo póoode, amanhã é outro dia hehehe. Um bom domingo a todas. Bjim! 

Domingo póoode!

                                             
Ingredientes:

Torta de Pêra Com Creme de Amêndoas

Pêras Cozidas:
- 300 ml de água
- 150 g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de essência de baunilha (ou polpa e fava
de 1 baunilha)
- suco de 1/2 limão
- 4 pêras descascadas, cortadas ao meio, sem talo e sem
sementes

Massa:
- 200 g de farinha de trigo peneirada
- 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 gema pequena peneirada
- 1/2 colher (chá rasa) de açúcar
- 25 ml de leite

Creme de Amêndoas: - 135 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 165 g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 165 g de amêndoas moídas
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de rum escuro
- 170 ml de iogurte natural

Modo de Preparo

Pêras cozidas: 

1 - Numa panela em fogo médio coloque 300 ml de água, 150 g de
açúcar, 2 colheres (sopa) de essência de baunilha (ou polpa e
fava de 1 baunilha) e suco de 1/2 limão e deixe até ferver.
Acrescente 4 pêras descascadas, cortadas ao meio, sem talo e sem
sementes e cozinhe por 10 a 15 minutos. Retire as pêras da panela
e deixe esfriar. Continue o cozimento da calda até ficar com
consistência de geléia (+/- 5 minutos). Reserve esta calda
reduzida. 

Massa: 

2 - Numa tigela grande misture 200 g de farinha de trigo
peneirada, 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 1/2
colher (café) de sal, 1 gema pequena peneirada, 1/2 colher (chá
rasa) de açúcar e 25 ml de leite até ficar uma massa úmida, macia
e que solte das mãos (se precisar polvilhe um pouco de farinha de
trigo). 

Dica: caso o ambiente esteja muito quente deixe a massa por 15
minutos na geladeira
 
3 - Coloque a massa sobre saco plástico e com um rolo abra-a até
ficar com uma espessura fina (3 mm). Acomode-a numa assadeira de
aro removível (28 cm), aperte bem no aro e retire as rebarbas.
Reserve. 
 
Creme de amêndoas: 

4 - Coloque numa batedeira 135 g de manteiga sem sal em
temperatura ambiente e bata até obter um creme. Desligue a
batedeira e misture 165 g de açúcar de confeiteiro, 1 colher
(sobremesa) de amido de milho, 165 g de amêndoas moídas, 2 ovos,
1 colher (sopa) de rum escuro e 170 ml de iogurte natural até
ficar um creme uniforme. 

OBS: o creme pode ficar na geladeira coberto de um filme plástico
por 2 dias ou ser congelada.
 
Montagem: 
5 - Na assadeira (que já está com a massa) coloque o creme de
amêndoas e por cima as pêras cozidas com a parte cortada para
baixo. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 graus
por +/- 40 minutos. Deixe esfriar ligeiramente e desenforme,
colocando sobre uma grade de metal. Pincele a calda reduzida
(reservada acima) e sirva em seguida.  
  

Meninas, parece difícil, mais é muito simples, basta seguir passo a passo, e fica simplesmente maravilhosa! 
Vale a pena tentar. Vcs vão adorar. 
Bom domingo. Bjim

Domingo póoode!

Receita: caramelos de chocolate

Ingredientes:
- 360 g de açúcar
- 100 ml de creme de leite fresco
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 50 ml de whisky
- 100 g de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo:
1 – Numa panela coloque 360 g de açúcar e leve ao fogo baixo até
formar um caramelo (+/- 10 minutos)Adicione 100 ml de creme de
leite fresco e deixe ferver até dissolver todo o caramelo.
Acrescente 200 g de chocolate meio amargo picado e 50 ml de
whisky e misture bem até derreter completamente o chocolate e
ficar um caramelo.
2 – Coloque o caramelo em forminhas para bombons untadas com óleo
(ou forminhas de silicone ou de gelo). Leve ao freezer por +/- 30
minutos ou até ficar firme. Reserve.
3 – Retire os caramelos das forminhas e com o auxílio de um
garfo, banhe-os em 100 g de chocolate ao leite derretido e vá
colocando numa assadeira forrada com papel manteiga. Deixe
endurecer em temperatura ambiente.

OBS: banhe os caramelos rapidamente para não amolecerem. Caso
fiquem muito moles, volte-os para o freezer.

                                                         

Domingo póoode! Adooooro "Magnum Kibon"

Kibon - Novo Magnum

                                                                                      

A REX Design desenvolveu o visual das embalagens dos novos sorvetes Magnum,
agora feitos com chocolate Belga. A Kibon aposta na novidade do ingrediente
como um de seus maiores lançamentos.

O layout, que traz formas, foi harmonizado com o posicionamento global da marca.
Para caracterizar o sorvete como ultra-premium, foram utilizados tons chocolate e
a cor dourada. “O tom dourado foi utilizado com elegância e economia para dar um ar
realmente sofisticado ao sorvete, evitando o exagero e, por tabela, a aparência vulgar.”,
comenta Gustavo Piqueira.

As novas embalagens já podem ser encontradas no mercado, nos sabores Clássico,
Amêndoas, Dark Chocolate e Doce de Leite.

                                                                          

Nesse calor! não dá para resistir... ainda mais hoje, afinal de contas. No domingo póooode!!!! Rsrsrsrs, bjim.

Domingo póoode!

Nossa, que calor é esse? então meninas hoje vou postar apenas essa imagem... Desejando a vcs um ótimo domingo e  que o seu dia, e sua vida sejam sempre doce. Bjim!





 Uma amiga postou hj em seu orkut, não resisti em repasá-lo a vcs. Rsssss, deve ser isso mesmo. Bjos lindonas, divirtam-se hj e não esqueçam de beber bastante áqua.

Macaron, doce francês que encanta...e hj é domingo, e domingo póooode!

                                                             

Um mimo desse blog, pra vc nesse domingo.

O que macarons tem a ver com moda? Tuuudo!!! Primeiro os macarons fazem parte da alta costura da gastronomia, já começa por aí. Segundo que, ele tem um design interessante, é colorido e super saboroso...o que atrai a atenção de todos. E terceiro porque ele pode expressar um conceito - seja de uma marca, de uma proposta, de uma coleção, de uma festa! Essa delícia francesa a base de amêndoas tem quase 500 anos! Na verdade, o macaron saiu da Itália no século 16 quando a rainha Catarina di Médici mudou-se para a França. O "Doce da Rainha", como era chamado, foi levado juntamente com a sua corte e a receita era mantida em segredo. Até que as freiras carmelitas de Nancy a descobriram e passaram a reproduzi-la e ficaram conhecidas como "Irmãs Macarons". Até hoje, na cidade de Nancy existem os macarons como eram produzidos naquela época.


No início do século XX, Pierre Desfontaines teve a brilhante idéia de juntar os "coquies" ("bolachinhas") a um recheio cremoso e saboroso. E mais recentemente, nos anos 80, Pierre Hermè criou os macarons que apreciamos hoje: uma explosão de cores e sabores. Crocante por fora, macio por dentro....e uma mistura de sabores sutis, fazem desse doce uma iguaria francesa. Para aniversários, casamentos e ocasiões especiais, o macaron é uma bela alternativa elegante para marcar a comemoração daquelas pessoas que querem fazer a diferença! Além de tudo pode ser personalizado combinando com a cor e proposta da festaOs macarons, além de serem muito saborosos, são coloridos. E por isso interagem com a decoração numa mesa de festa. Não há quem resista! Atualmente o macaron é presença garantida em comemorações de pessoas que querem fazer a diferença e serem lembradas para sempre..

Bon appetit! Bjos lindonas e bom domingo.
                                                                            
 

We love cupcakes, pois hj é domingo...e domingo póoode!!!!!

Cupcakemania

  

NY é aquí. Depois que Carrie e Miranda apareceram na telinha em Sex and the Cite, devorando os cupcakes da Magnólia Barkery, os minibolos viraram febre mundial. Se vc também for fã, não pode deixar de conhecer. Diferente da versão americana, a daquí não leva creme de manteiga e tem recheio interno e vcs podem escolher entre mais de 30 sabores, como limão, brigadeiro, bailey's etc. Andei fazendo uma pesquisa nas melhores confeitarias de Goiânia e o preço varia em média  6,00 reais a unidade.

É tão lindo e delicado que dá até dó de comer... Rsss  

Deliciosamente sofisticados e preparados com alegria original dos contos de fadas. Os cupcakes são feitos com ingredientes especiais, como chocolate belga, extrato de baunilha de Madagascar e frutas selecionadas. Não contém consevantes, gorduras trans ou sabores artificiais, ou seja a especialidade de quem faz essa iquaria é encantar vc.

Loja Wondercakes

Não resisti e fui conhecer e me deliciar. Hummm!
Pense em algo delicioso!

Domingo póooode! Delícia light

Parfait 

Este delicioso doce francês é feito com bolo, sorvete, frutas, chantili e castanha. Servido à bela Stela (Maitê Proença) na novela passione, deixou muita gente com água na boca. Aqui a receita, só que uma versão leve! Com essa, você vai poder se deliciar sem culpa, apesar que na minha teoria, no domingo póode!

Ingredientes:

-02 copos (400 ml) de suco de pêssego light

-01 copo de (200 ml) de suco de laranja light

-01 colher de chá de adoçante culinário

-1/2 de chantili light

-04 biscoitos médios de aveia integral diet picados

-04 bolas pequenas de sorvete de baunilha light

-01 laranja cortada em gomos sem pele e sem semente

-04 metades de pêssego em calda light cortadas em gomos

-01 colher de sopa de castanha de caju picada 

Modo de fazer:

Numa panela, ferva os sucos por cerca de cinco minutos ou até formar uma calda encorpada. Misture o adoçante e ferva por mais dois minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e leve para gelar. Prepare o chantili de acordo com as instruções da embalagem. Monte o "Parfait" em taças individuais: coloque uma camada da calda e, por cima, uma camada de biscoito e outra de calda.

Acrescente o sorvete, a laranja e o pêssego. Finalize com chantili e a castanha.

Sirva geladinho. Hummmmmmm!

Calorias por porção 147 ( O tradicional tem 450 calorias)

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Domingo póooode!

Camarão tropical

Ingredientes:
01 kg de camarões grandes limpos
Limão
Sal e pimenta a gosto
01 abacaxí grande maduro
Azeite de Oliva
Cebola
alho
01 dose de conhaque (60ml)
250g de champignons em conserva inteiros
01 xícara de chá de creme de leite

Molho Rosê:
04 colheres de catchup
01 colher de mostarda
03 colheres de maionese
01 colher de molho inglês

Tempere o camarão com sal, a pimenta e o limão e deixe descançar por 30 minutos.
Corte o abacaxí ao meio, retire quase toda polpa e pique em cubos pequenos. Escorra o caldo e reserve.
Em uma panela grande aqueça bem o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente os camarões, os champignos e o conhaque e deixe cozinhar por 10 minutos para que o álcool evapore e o camarão absolva o sabor.
Em seguida, coloque o creme de leite, mexa e apague o fogo.
Prepare o molho rosê, juntando o catchup, a mostarda, a maionese e o molho inglês mexendo até se tornar uma mistura homogênea.
Junte ao refogado a polpa do abacaxí em cubos e o molho rosê. Aqueça o molho novamente sem deixar ferver e recheie o abacaxí.
Acompanhe com arroz branco.

Dica:
Para quem deseja um molho mais incorpado, acrescente uma mistura de amido de milho (1/3 de colher de sopa) dissolvido em um pouco d'agua ao refogado e leve ao fogo junto com o molho rosê e o abacaxí, sempre mexendo.

È muito fácil  de preparar e vcs vão adorar, então coma sem culpa.
Hummmmm!!!!! que delícia, o sabor do abacaxí, junto ao camarão dá a essa receita um toque ma-ra-vi-lho-so...Amanhã, pensamos em eliminar as calorias adquiridas. Afinal de contas: "Domingo póoode" Rsss

Hoje é domingo e no domingo "Pòode"!!!!! Rssss

Na minha opnião, não existe nada melhor na vida do que um doce! Seja ele qual for! Ele nos atrai pelo aroma, pela linda aparência e principalmente pelo sabor... então vamos ao crime, amanhã corremos atráz do prejuízo na esteira. Rssss hummmm! que delícia. Bjos e bom domingo.